世界遺產(chǎn)的傳承、保護(hù)與發(fā)揚(yáng)，看似遙遠(yuǎn)，實(shí)則是人類文明立足的根脈所在，與大眾息息相關(guān)。
光陰流轉(zhuǎn)，在這個日新月異的時代，究竟該如何拂去文明之上的歲月“塵?！?，解鎖“非遺”“農(nóng)遺”的時代新發(fā)展？
9月8日，“雙遺白茶·美好世界”世界雙遺產(chǎn)福鼎白茶品品香推介會暨2025年福鼎白茶農(nóng)遺宣傳推廣季啟動儀式在福建福鼎舉辦。這場匯集人文思想、產(chǎn)業(yè)成果與科技創(chuàng)新的盛會，系統(tǒng)展示福鼎白茶“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的生態(tài)智慧與“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的技藝傳承，讓世界共享雙遺白茶的產(chǎn)業(yè)價值。
△活動現(xiàn)場（品品香供圖）
中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員王慶，中國國際茶文化研究會副會長張仲燦，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長連逸群，福鼎市人大常委會主任、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長蔡梅生現(xiàn)場致辭。中國工程院院士陳宗懋，中國工程院院士、湖南師范大學(xué)校長劉仲華，聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)秘書處高級協(xié)調(diào)員熱雷米?姆巴伊拉馬吉，聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學(xué)咨詢小組主席何塞也分別發(fā)來視頻祝賀。領(lǐng)導(dǎo)嘉賓紛紛肯定了福鼎白茶雙遺認(rèn)證的重大意義，也對品品香賦能白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一系列舉措表示肯定與贊許。
△現(xiàn)場致辭（品品香供圖）
△視頻祝賀（品品香供圖）
雙遺白茶美好世界“非遺”“農(nóng)遺”守護(hù)者的堅(jiān)持
對世界遺產(chǎn)的守護(hù)背后，蘊(yùn)藏著哪些動人故事？
中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員、聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學(xué)咨詢小組前副主席李先德在《全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳承和發(fā)展》專題報(bào)告中指出，“福建福鼎白茶文化系統(tǒng)”的保護(hù)，要保護(hù)獨(dú)特的茶樹種質(zhì)資源和栽培品種、茶樹的生境和農(nóng)業(yè)生物多樣性、傳統(tǒng)的種植知識和技術(shù)、傳統(tǒng)的茶葉加工工藝、相關(guān)的文化習(xí)俗。發(fā)展方面，則需要發(fā)展差異化的高端產(chǎn)品，走三產(chǎn)融合和茶文旅融合發(fā)展之路，建立多方參與、利益共享機(jī)制。
△中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員、聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學(xué)咨詢小組前副主席李先德（品品香供圖）
中國社會科學(xué)院古代史研究所研究員、中國國學(xué)研究與交流中心茶文化中心主任沈冬梅在《雙遺白茶：文化認(rèn)同與遺產(chǎn)保護(hù)發(fā)展》主題分享中表示，茶非遺保護(hù)，不止要傳承保護(hù)生產(chǎn)端，消費(fèi)端也不容忽視，只有二者的互促相生，才能實(shí)現(xiàn)中國茶文化的整體性和可持續(xù)發(fā)展。作為世界雙遺產(chǎn)的福鼎白茶，應(yīng)在守正的前提下，深入發(fā)掘傳統(tǒng)茶文化的優(yōu)秀內(nèi)容，并加以傳承和發(fā)揚(yáng)光大，為文化建設(shè)和傳播，為滿足全民對物質(zhì)文化生活的需求及品質(zhì)的提升，做出更大的貢獻(xiàn)。
△中國社會科學(xué)院古代史研究所研究員、中國國學(xué)研究與交流中心茶文化中心主任沈冬梅（品品香供圖）
“農(nóng)遺”“非遺”的守護(hù)核心，并非因循守舊，而是以新時代的視野看待傳統(tǒng)遺產(chǎn)，在動態(tài)發(fā)展中找到活態(tài)傳承的解題方案。品品香，便是這方面的佼佼者。
今年3月，品品香白茶創(chuàng)始人林振傳入選第六批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名單，取得福鼎白茶制作技藝非遺項(xiàng)目國家級代表性傳承人身份。當(dāng)前，林振傳又正式獲授“農(nóng)遺守護(hù)人”勛章。其在傳承國家級非遺技藝的同時，守護(hù)著農(nóng)遺生態(tài)，不斷交出雙遺傳承守護(hù)新答卷。
△國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人通知文件宣讀（品品香供圖）
△“農(nóng)遺守護(hù)”榮譽(yù)證書頒授（品品香供圖）
《雙遺白茶美好世界》主題演講中，福鼎白茶制作技藝非遺項(xiàng)目國家級代表性傳承人、農(nóng)遺守護(hù)人、品品香白茶創(chuàng)始人林振傳表示，福鼎白茶相繼斬獲“雙遺”認(rèn)證，不僅是技藝與產(chǎn)業(yè)保護(hù)的成果，更成為生態(tài)、文化、經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展的價值典范——其生計(jì)包容性帶動產(chǎn)業(yè)增收、種植復(fù)合性彰顯生態(tài)智慧、工藝獨(dú)特性延續(xù)千年技藝、文化延續(xù)性承載歷史文脈、景觀宜游性拓展茶旅產(chǎn)業(yè)空間。
林振傳還指出，品品香要做的不僅是高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、高價值的好茶，更要成為簡單喝好茶、讓美好生活更簡單的締造者。品品香將持續(xù)做精做深白茶產(chǎn)業(yè)，讓世界因白茶而美好。
△福鼎白茶制作技藝非遺項(xiàng)目國家級代表性傳承人、農(nóng)遺守護(hù)人、品品香白茶創(chuàng)始人林振傳（品品香供圖）
專家大咖巧思碰撞解構(gòu)中國白茶傳承創(chuàng)新路徑
基于傳承的創(chuàng)新，才是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的發(fā)展路徑。
“雙遺白茶·世界共享”雙遺白茶傳承創(chuàng)新座談交流會上，來自不同茶業(yè)領(lǐng)域的專家大咖，展開了一場密度極高的思想交鋒。中茶院資深首席專家、浙江茶業(yè)學(xué)院執(zhí)行院長張士康擔(dān)任交流會主持。
中國白茶研究院院長孫威江：標(biāo)準(zhǔn)化伴隨著品品香的成長之路，其一直強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化的加工、標(biāo)準(zhǔn)化的品飲、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品。在標(biāo)準(zhǔn)化和科技創(chuàng)新上深入耕耘。
浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛：白茶是保鮮劑、鎮(zhèn)靜劑、溫和的清醒劑和血管的疏通劑，具備多重協(xié)同功能。更好發(fā)揮白茶優(yōu)勢，需要一代代人的賡續(xù)傳承。
中茶協(xié)抹茶專業(yè)委員會主任、浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長毛立民：當(dāng)前國內(nèi)已經(jīng)有過了很多輪的白茶熱潮，接下來美國和歐洲等地也可能會被白茶的熱潮席卷。
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所二級研究員、博導(dǎo)、資深首席科學(xué)家林智：在年輕消費(fèi)者涌現(xiàn)和市場需求變化的背景下，未來將開發(fā)不同風(fēng)味的白茶系列產(chǎn)品和不同健康功能的白茶系列產(chǎn)品，助力白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
杰出中華茶人、全國示范性勞模創(chuàng)新工作室領(lǐng)銜人、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副主任委員、教授級高級農(nóng)藝師蘇峰：《茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)管理導(dǎo)則》牽頭制定者、第一批莊園示范企業(yè)、茶莊園建設(shè)地方標(biāo)準(zhǔn)制定參與者……品品香的每個第一與突破都引領(lǐng)著白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
中國茶葉流通協(xié)會副會長、浙江大學(xué)茶葉研究所AI應(yīng)用中心主任吳錫端：在白茶技術(shù)、產(chǎn)品的研發(fā)，消費(fèi)者痛點(diǎn)的把握上，二十多年來品品香始終在進(jìn)步。如同AI一樣，呈現(xiàn)日新月異的面貌。
福鼎白茶制作技藝非遺項(xiàng)目國家級代表性傳承人、農(nóng)遺守護(hù)人、品品香白茶創(chuàng)始人林振傳：未來，在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，品品香會更多地研究消費(fèi)，要進(jìn)一步面向市場、面向世界。從喝茶到用茶，解鎖茶業(yè)“1+N”，把白茶做精做深做強(qiáng)。
△“雙遺白茶·世界共享”雙遺白茶傳承創(chuàng)新座談交流會（品品香供圖）
以中國白茶引領(lǐng)者品品香為典型案例，系統(tǒng)復(fù)盤過往三十余年來福鼎白茶的傳承發(fā)展歷程后，專家大咖們給出了白茶產(chǎn)業(yè)未來的創(chuàng)新發(fā)展展望——農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)和傳統(tǒng)技藝要“活”在當(dāng)代，需要在保留人文底蘊(yùn)的同時，深入挖掘產(chǎn)業(yè)特色與優(yōu)勢，通過科技、市場、文化等多維度的創(chuàng)新，來實(shí)現(xiàn)新發(fā)展。
“福鼎白毫一號”首種白茶產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新與突圍
“非遺”“世遺”的守正創(chuàng)新，不止于理論上的思考探索，更需具體行動。
品品香堅(jiān)定執(zhí)行“三高三化”戰(zhàn)略，用“高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)、高價值”和“茶園集約化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營品牌化”，不斷開拓產(chǎn)業(yè)嶄新格局。在這之中，品質(zhì)是品牌的立足核心。當(dāng)前，品品香已在白茶發(fā)源地福建福鼎，布局文洋、河山、南廣、一頂山、牛埕下、棠園六大高山生態(tài)茶園，總面積超過5100畝。
此次，品品香茶業(yè)管陽河山有機(jī)茶基地獲授“雙世遺福鼎白茶紀(jì)念茶園”，成為福鼎白茶傳承創(chuàng)新的見證地。
△“雙世遺福鼎白茶紀(jì)念茶園”揭碑儀式（品品香供圖）
值得關(guān)注的是，活動期間，“雙世遺福鼎白茶紀(jì)念茶園”紀(jì)念茶樹——“福鼎白毫一號”，正式開啟首種。
“福鼎白毫一號”，為品品香科研團(tuán)隊(duì)歷時多年創(chuàng)新選育的白茶新品種。其芽頭肥壯，茸毛濃密，持嫩性極強(qiáng)，標(biāo)志性的黃色芽葉性狀已實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定遺傳，為制作高品質(zhì)白茶奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！案６Π缀烈惶枴钡恼Q生與培育，是福鼎白茶生態(tài)智慧與當(dāng)代育種科技的結(jié)晶，并在一定程度上，揭示著雙遺的保護(hù)與價值延續(xù)方向。
紀(jì)念茶園的落地與茶樹新品種的開發(fā)推進(jìn)，切實(shí)詮釋著品品香對福鼎白茶雙遺守護(hù)的生態(tài)智慧與技藝傳承。
△“雙世遺福鼎白茶紀(jì)念茶園”紀(jì)念茶樹——“福鼎白毫一號”首種（品品香供圖）
產(chǎn)品、營銷、出海多維發(fā)力推動雙遺白茶走進(jìn)大眾日常生活
雙遺產(chǎn)價值的最終落地，離不開產(chǎn)業(yè)全鏈條深耕。通過產(chǎn)品創(chuàng)新、文化營銷、出海探索等多維發(fā)力，品品香深入挖掘并發(fā)揚(yáng)雙遺白茶價值，進(jìn)一步推動福鼎白茶走進(jìn)大眾生活，走向世界舞臺。
現(xiàn)場首發(fā)的“針自在·七年陳韻緊壓白毫銀針”新品，為林振傳傾力監(jiān)制、榮獲2018北京國際茶業(yè)展「特別金獎」的品質(zhì)好茶，精選福鼎高山生態(tài)孕育的茶原料，歷經(jīng)七年干倉陳化升華，具備大師級品質(zhì)的同時，梯形小磚的結(jié)構(gòu)也極為易帶便攜。搭配銀針悶泡專享「自在杯」，可享受更為便捷、自在、從容的飲茶體驗(yàn)，重新定義“自在品茶”新風(fēng)雅。
△現(xiàn)場來賓體驗(yàn)“針自在·七年陳韻緊壓白毫銀針”新品（品品香供圖）
提升福鼎白茶品牌力，推動白茶文化傳播。品品香正式啟動“雙遺白茶·美好世界”世界雙遺產(chǎn)福鼎白茶品品香推介會暨2025年福鼎白茶農(nóng)遺宣傳推廣季。懷抱“讓世界共享雙遺白茶”的美好愿景，推動雙遺白茶走進(jìn)大眾日常生活，讓世界感知白茶之美。
此外，品品香還聘請9位中外茶友成為“品品香福鼎白茶文化推薦官”，為雙遺文化傳播注入新活力，助力雙遺白茶故事走向更廣闊的舞臺。
△“雙遺白茶·美好世界”世界雙遺產(chǎn)福鼎白茶品品香推介會暨2025年福鼎白茶農(nóng)遺宣傳推廣季啟動（品品香供圖）
△“品品香福鼎白茶文化推薦官”頒授（品品香供圖）
真正的遺產(chǎn)守護(hù)，從來不是守舊與懷舊，而是讓古老智慧在當(dāng)代生活中重新生根發(fā)芽。品品香的實(shí)踐與探索，聚焦世界遺產(chǎn)的當(dāng)代價值，揭示了一種可持續(xù)發(fā)展的哲思——尊重自然、延續(xù)傳統(tǒng)、擁抱創(chuàng)新，要讓文化與技藝跳脫靜置的“歷史標(biāo)本”身份，成為躍動的希望和種子。
對于雙遺白茶的未來，品品香始終未曾停下耕耘探索，持續(xù)引領(lǐng)白茶消費(fèi)新風(fēng)尚，隨著其海外市場的拓展推進(jìn)，有望交出更多富有啟迪性的新答卷，成為全球消費(fèi)者感知中國茶文化的“馨香名片”。
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